A Fornetti Group 1997-es megalapítása óta új fejezetet ír a kelet-közép-európai pékipari vállalkozások történetében. A ma már
legendás és ikonikus márka egy kis pékműhelyben született, ahol egy unikális ötlet révén úgynevezett minitermékek gyártásával
kezdtek el foglalkozni az alapító szakemberek, akik abban is újat hoztak, hogy a termékeket nem darabszámra, hanem kilóra árulták.
A koncepció sikere nem maradhatott el: a magyar vásárlók hamar megszerették és hamar keresni kezdték az újtípusú termékcsaládot.